顺便还从库房里拿了葱姜蒜和一些调料。
回到后厨，冯正明先是开始处理猪肉。
首先是把猪皮单独给片下来。
李辉东在一旁看着小师弟干活，不得不承认小师弟干活确实是很利落。
非常精准的下刀，把猪皮整片的给片下来，几乎没有带下多少肉。
然后冯正明先把猪肉切成小丁，大概是一个大拇指的大小。
并且他把猪皮也给切成相似的大小。
随后冯正明来到食堂后厨大灶大锅前，点上火把锅烧热，放入一点点的油，便把切好的肉丁和猪皮丁一起下锅。
冯正明抄起足有成年人手臂长大炒铲，用力在大锅里不停翻炒肉丁和猪皮丁。
整个过程，看着一旁李辉东都有些目瞪口呆。
“小师弟，你这臂力可不得了。”
冯正明一边翻炒一边笑呵呵说：“大师兄你知道的，我食量大，吃得多自然力气也大，以后大师兄你们食堂后厨要炒大锅菜，量太多翻不过来的话，尽管交给我。”
李辉东笑着说：“哈哈哈，行啊，那师哥要给你加钱了。”
冯正明说：“不用，大师兄你管吃管住已经很照顾我，我给你食堂后厨干点活是应该的，钱我会自己努力赚。”
谈话间，大锅里肥肉的油脂不断被煸炒出来，锅里的油在煸炒中变得越来越多。
冯正明在锅里油增多后，把整块的姜葱拍裂，全都给丢进大锅里。
葱姜入锅后，很快香味被激发出来。
