曹志国赶紧回应:“主要是给师父做菜,压力比较大。”
说话间,曹志国已经把菜摆放在师父面前。
看到了曹志国的这个菜,师兄弟们纷纷是眼前一亮,然后都开始夸奖。
“老五这个菜做的真好啊。”李辉东作为大师兄先开口夸奖。
接着二师兄、三师兄和冯正明的六师兄也都分别夸奖。
都觉得曹志国这个菜的设计非常棒。
师兄弟们也都清楚,这个芙蓉菜对勺功的要求很高。
曹志国做的这盘菜,确实是非常的好。
鸡蛋清炒的很嫩,并没有出水。
里面搭配上虾仁,又被虾脑和胡萝卜的颜色染上一些黄色。
再加上一些嫩青豆,真是在整体颜色搭配上更漂亮。
颜老师傅没有着急说话,先是凑近扇了扇风,闻了一下味道。
接着颜老师傅用勺子舀起一勺子,放在自己的碗里认真检查一番。
最后再把碗里的这一勺送入口中品尝一番。
品味中,因为曹志国在蛋清里加入了牛奶,所以自然是能吃出奶香味。
颜老师傅细细品味了一番后说:“不错,志国这道菜做的很好,你这个芙蓉,蛋清里加入了牛奶,这是属于粤菜的做法。”
被师父吃出来,曹志国点头说:“是的师父。”
颜老师傅接着看向盘子里,用公筷轻轻的拨了拨,看到里面搭配的一些东西。
渐渐颜老师傅是微微皱起眉头来,然后他抬起头看向冯正明。
突然师父说:“正明,这道菜你应该给了建议吧?”
这话让师兄弟们都是一愣,除了五师兄之外都看向冯正明。
冯正明倒也没有隐瞒,笑着说:“给了一些小建议。”
曹志国见师父吃出来,他也是认真说:“小师弟给的建议很关键,之前我确实没有想过,要在里面加入一些虾油和虾脑的。”
李辉东奇怪问:“师父?您怎么知道,这是小师弟的点子?”
颜老师傅笑眯眯看向冯正明。
“因为师父知道,你做各种虾是有一套的,可能别人都不知道,你有很多种做虾的手法,而且你做虾一向都是物尽其用,一只虾的各个部位你都不会放过。”
冯正明被师父这么一说,感到有些不好意思。
“我比较喜欢吃虾,所以做虾也就比较在行,而且我觉得一只虾真的全身都是宝,要是浪费了真的可惜。”
颜老师傅开心笑起来:“哈哈哈,这一点你的师兄们要多跟你学习。”
师兄们看得出来,师父这个笑声是真的很开心。