烟熏腊肠等水汽干了后，就可以和腊肉一起熏。而甜肠就要一直挂着等到风干，不过，现在这没有阳光的天气，恐怕需要移到温暖的伙房。
不知不觉，又到了午时，苏莹莹扯了一锅麦粑，凑合着吃了。
宗老看见碗里是一坨一坨的，立刻吹胡子瞪眼，刚要发作，眼睛瞟到了院子里的肉，火焰一下又熄灭了。罢了罢了，这顿就先将就着吃，等你们弄好了，老头子我定要吃上几大碗。
怀着郁闷的心情，夹了一坨放进嘴里，慢慢咀嚼。嗯......似乎还不错！宗老顿时喜上眉梢，一筷又一筷，一碗吃完了，又去锅里盛了一碗。
饭后，苏莹莹去瞧了一眼昨日竹筐里还剩下的菜，发现还有很多的红萝卜和白菜，苏莹莹心里立马有了主意。
将陶罐坛子拿出来，全部都清洗干净。在两个陶罐坛子里面分别加入清水、盐、仔姜、辣椒、花椒等，最后再分别放入红萝卜和白菜，坛沿注满清水，盖上盖子，等待半个月，酸萝卜和酸菜就做好了。
还剩下许多的红萝卜，苏莹莹将它切成丝，用一个干净的纱布包着，上面放一个大石头压干水分。
做完这些后，苏莹莹站起来扭了扭腰，把手绕到后面轻轻地敲打腰部，嘴里忍不住嘀咕道，“这段时间虽然改善了伙食，身上也长了些肉，但是这具身体还是很容易就累，得加强锻炼啊！”
