把锅刷干净，放入猪油烧热，倒入水，姜末，花椒，盐等调料，最后等水烧开后依次放入猪血和毛白菜。
苏莹莹看见萧清河和洛溪都走进了伙房，赶忙盛进碗里，“稍微吃快点，今天时辰好像晚了些。”
萧清河重重的点了点头，昨天睡得晚，就一时没有早起。看着碗里的猪血，觉得应该会很腥。
夹了一块猪血放入嘴里，又嫩又滑，非常好吃，于是又开启了日常赞美模式，“莹儿，你真的太厉害了！”
苏莹莹对此见惯不惯了，没有理会萧清河，埋头吃猪血。
到了镇上，还是老流程，把所有东西都摆上，和面，拌馅，上锅蒸……
由于昨天忙的太晚了，卤肉都没有切，趁现在还早，苏莹莹把肥肠、猪肚、猪心都切好，放入木盆搅拌均匀。
看着人多了一点，苏莹莹开始加木炭，把卤煮汤烧开，用味道吸引客人。
果不其然，随着阵阵浓郁的肉香味儿慢慢溢出，集市里很多的人都被吸引了过来，纷纷开始打听。“这个小娘子，你家卖的是炖肉吗？真香啊！多少钱一碗？”
“我们是卖卤肉和包子的，便宜味道好，一碗卤肉只需要五文钱。”苏莹莹说完把盘子里的卤肉试吃，拿了一块给他们尝尝。
