素芬虽然也精通厨艺,但都是家常菜,之前说到鸳鸯鸭的味道,也这是刚好吃过而已,这会却是发表不了什么意见,至于一旁的小雪的李大嘴就更不用说了,到是小丫头抓着一块排骨正啃得欢快。
想到了儿,方文也就出声道:“是不是因为现在季节没到就把老瓜给挖了出来,味道就受到了影响,呵呵,下午时间还长,到时候慢慢研究,现在大家都先吃饭。”
“对,都趁热吃!”李老师附和道。
随后大伙又继续大吃了起来,李大厨虽然筷子也不停,但是这眉头却一直没舒展开来,估计还在想刚才的问题,方文对此也没有办法,只好下午在说了。
一顿饭下来,几个大盘菜居然被吃了个精光,方文到是意外的发现那盘不起眼的凉拌木耳居然是好东西,这可是正宗的野生木耳,采到新鲜的红木耳,晒干就成了黑木耳,然后在抄水用新鲜红辣椒酱凉拌出来,口感相当不错,到也不失为一道拿得出的菜品。
饭后没多久,先是来了一个老农,这是另外一个山寨上面下来的,上面根本没通电话,全到方大娘的八卦队伍带话这才通知到了,原因就是这个老农手里有老土鸭,这在村里也算是稀罕物,养殖时间超过十年,体重不到五斤,这种土鸭子还不算极品那就真找不到极品的鸭子了。
到了这个鸭龄早就不能单存的论斤算,根本就是有市无价,在小镇上都能卖几百块钱一只,购买还要碰运气。
“方站长,时间急,鸭子都放出去了,先给抓了两只来。”老农乐呵呵的说道。
方文当下连忙给请进了鱼庄里面,散上香烟茶水,这才出声道:“真是麻烦老叔了。”这话到是诚心说的,换了别人,如果要卖这种品质的老鸭子,别说给你送下山来,你就是亲自跑上山去也不一定会卖给你。
“麻烦啥啊,也没几步路。”老农话是这么说,头上的汗巾却是早就湿了,这路程真的不近啊。
大伙都在,陪着老人聊了一会,这就把目光放到了袋子里的两只土鸭身身上,麻黄色,矮身,看起来颇有些神骏,虽然个头不大,但鸭龄在那里摆着的,这种鸭子你就是给扔到几公里外,这鸭子都能自己找到回家的路,聪明着呢。
而炖老鸭汤那味道,真的难用词汇来形容!
方文直接点了一千块钱,又说了些感谢话,让老人以后有困难只管来找他,又问了问,老人家里还有七八只这种老鸭子,上几年份也有几十只,种植的大部分粮食都用来喂养鸭子了,也不敢多养。
恩,好比老鸭子根本不长肉,到五斤左右也就到顶点了,养着就是浪费粮食而已,养太多还真是伤不起。
一只两斤多重的土鸭子,在镇上的馆子里走一份老鸭子汤,价格在一百元左右,可见这价格到是真不低,但养殖前景却不看好,毕竟小镇上愿意花上百元吃两斤鸭子的还真不多。市场太窄了,土鸭子养殖时间又太长,如果大量养殖,养了好几年了,忽然都挂了,那损失就大了,村民们一般不太喜欢这种赌博式的养殖,在加上也是最近几年这老鸭子才开始值钱起来,在现在鸭龄超过十年的就更少了。
而方文开的五百块钱一只,相当于一百块钱一斤,到真的不算高,老农自己那到小镇上去卖,不说五百,四百块钱一只还真不是问题。