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回到村里种地去 第215章 绿毛竹、糍粑

随后方文就风风火火的冲回了村里,直接到了家里把素芬叫上,接着又一起到了鱼庄,主要上现在家里只有一个临时灶台,做起糍耙来会不方便。

“你现在就想做糍粑吃,是不是太麻烦了?”素芬一了解清楚情况,就惊愕的问道。

方文疑惑的问道:“有什么麻烦的,这不是大伙刚收割了酒米吗,用新鲜的酒米做糍粑味道才好呢!”

素芬顿时就笑道:“这还不麻烦,你难道忘了酒米要先泡,最好是头天晚上就开始泡,最快也要泡几个小时呢,还有你打算怎么做,是用棒子打吗?还是用绿毛竹慢慢杵?”

“当然是用绿毛竹慢慢杵啊,这样才够味道。”话一落,方文才发现真的有些麻烦,十多年没做过糍粑居然连步骤都记不太清楚,当即笑道:“这样,咱们分头行动,你去把酒米泡上,然后炒点芝麻和大米,我这就去砍几根绿毛竹回来,顺便去找个石槽子。”

“好啦,都依你,要泡几斤米?”

方文想也没想就回道:“二十斤吧!”

素芬顿时无语,不过也没多说什么,随后就进鱼庄去准备了,之所以无语是因为酒米不同于大米,因为其粘性太大了,一般人根本吃不下多少,村民一般用酒米做汤圆和粽子,平常人一顿能吃下几个大汤圆?就算在村里也找不出多少人一顿能吃下一斤糍粑,现在方文居然说要用二十斤酒米来做糍粑,这得吃多久啊。而且用绿毛竹手工打二十斤酒米,这比用石磨去磨二十斤豆子可累多了。

方文自然没意识到这个问题,乐呵呵的冲到了小河边上,找了片刻,就找到一笼绿毛竹,所谓绿毛竹的外形到是有些像甘蔗,这里指的是生长在土里还没成熟的甘蔗。

绿毛竹在村里到也常见,一般生长在水源充足的地方,一笼也不大,也就占地几个平米而已,至于用途,貌似除了用来打糍粑也没什么用了。紧接着砍下几根绿毛竹,剥掉了外面的壳叶就露出了里面绿色的竹棒子,其大小比毛竹要小一些,很翠绿,形似翡翠,很光滑,也有些像放大版的丐帮打狗棒呢。

等拿着几跟竹棒子,又火速到附近村民家里找来一个石槽子,也就是用石打出来的小凹槽,其实用桶或是盆就可以代替,不过既然砍回了绿毛竹,自己是配合石槽子用,把传统进行到底了。