在方文生活的这个山村里，农户们并没有悠闲到专门去采集老鹰茶的春季嫩牙，一般会在夏季或是秋季的时候直接上山砍伐茶树的枝条，是砍伐，不是专门采摘老茶叶，因为这种茶虽然常见，但茶叶的产量却不高，光是采茶叶，根本满足不了大量农户的需求
村民们砍掉老鹰茶树多余的老枝条，用刀砍成小短，在晾晒一段时间，接着保存起来，等着茶叶被啃食生虫，往往要保存到来年夏天才泡来喝
茶的枝条虽然味道要差一些，但也算不错了，合着茶沙一起泡，也别有一番风味
在夏天，川内的村民们往往会用开水泡一个大缸钵(装米汤那种)的老鹰茶，作为一家人劳作时的消暑饮品，用一个粗碗直接在缸钵里舀上大半碗，一口干了，别提多爽了，和粤式凉茶各有千秋
孩童们也喜欢拈上几十颗茶沙，泡上一杯老鹰茶带去学校，上课无聊的时候正好看着茶杯里面的十几个小黑点发呆，这几十个茶沙，合在一起只比一颗黄豆大一点点，却能泡出一大杯琥珀色的清香老鹰茶，也是川内村小学课桌上的一大特色
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有道是上山背背篓，下田跳箩筐，实乃山路崎岖，不适合挑着箩筐行走，方文此时也背着一个大背篓，打算到阴阳山上去看看
“文娃，你也跟着上山啊”方文刚下了公路，路边上一个中年男人就招呼道，中年男子名叫王麻子，是前几年从山上搬下来，以打铁为生，主要是给村民们打造锄头，火钳，火铲，洋铲，柴刀，也兼卖一些农用工具，不过户籍却没能迁移下来，土地仍然在山上，日子过得只能说一般
方文和中年人打过两次照面，到也认得，回道：“是啊，去砍点老鹰茶回来”
