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回到村里种地去 第七十六章 老鹰茶

\\/中午的时候方文一回村里,本打算招呼亲戚们商量种蔬菜的事情,不过却不得不暂时搁置下来,因为今儿村民们打算(组团)上山去采老鹰茶

提到(粗茶淡饭),往往人的脑海中就会想到淳朴的农家,而茶这个字,又意味着大中华渊源的文化

川内有一种非常特别的茶,那就是老鹰茶,这种茶虽然遍布四川地区,却名声不显,知道的外地人不多,喝过的人就少了

老鹰茶是樟科的木本植物,川内一般都是野生,很少有人专门种植,因为这种茶对海拔和气候环境要求很高,为川内独有,此茶泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用觉得消暑解渴,提醒助兴,在民间有消暑和明目健胃开脾的说法,长饮有益健康,被称为“长寿茶”

(本草纲目)中有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载

这种纯野生生态茶看上去买相不佳,也可以说相当之差,却有非常奇特的香味,喝过后余香满口,让人一试难忘

而且,老鹰茶里面富含多种对人体有益的微量元素,茶汤呈琥珀色,用叶少,出汁多,在夏天有隔夜不馊的绝处

还有此茶不含咖啡碱物质,无兴奋作用,不影响睡眠,而且可溶性糖含量高达百分之八点五,绝对是纯天然茶品,老人和小孩也可以喝

老鹰茶还有一个妙处,那就是茶沙,所谓茶沙,就是老叶在储存的过程中,被一种喜食老鹰茶叶的虫啃食之后产出的黑色小颗粒(虫便),看起来有些恶心,但由于老鹰茶天然无污染,茶虫也无毒害,产出的茶沙泡着喝味道清凉,具有解暑功效

在农村,农户们往往会专门把茶叶搁置,直到生虫产出(虫便)为止,就是为了专门取茶沙饮用的目的