说这话的时候，颜老师傅的目光扫过徒弟们，最后是落在了儿子身上。
杨斌听了日期，盘算一下说：“二十六好，今年农历和阳历二十六都是一天，六六大顺。”
他主动站出来说：“师父真不用担心，这里可是泉城，那么多家大大小小的餐馆酒楼，这里可是鲁菜的中心，想要在这立足，手艺不好肯定不行，大哥的手艺肯定没问题，泉城人均老饕的情况下，大哥肯定会做得很好。”
参观完颜家菜馆，冯正明又请师父和师兄们一起回自己的干饭铺吃午饭。
颜老师傅被徒弟的这话给逗乐了。
三师兄杨斌马上附和道：“没错啊，泉城人那真的都算得上是半个鲁菜厨子，谁家菜要是做得不对，肯定马上会被指出来的，我们做菜哪里敢随便去糊弄。”
所以小徒弟开各种玩笑，老师傅都不会有任何的不快。
颜建兴笑着说：“对，六六大顺，讨个好彩头，二十六试营业，正式开业肯定是要放在年后的，试营业也就两天，基本上是邀请一些亲朋好友来，算是年前给我这馆子上点人气，年后应该是初六正式开业。”
颜老师傅一脸认真说：“把手艺亮出来，把菜给做好，比这些乱七八糟的东西更重要，怎么才能让生意好？首先选材要好，其次手艺要好，最后价格要公道，做好了这三点，生意就一定不会差，那些什么彩头都是不必要的。”
颜老师傅终于也是点点头：“行，你们心里有数就行，就像是之前的聚宾园，菜出了问题，结果差点被正明踢馆丢了脸面，还好最后保住口碑，你们都要引以为戒。”
师父这么一说，包括冯正明在内，师兄弟们赶紧表示一定会好好把手艺坚守住。
李辉东自然是立刻答应：“放心，等你正式开灶做菜，你说一声，我们随时都可以来帮忙的。”
杨斌琢磨了一下时间问：“建兴，月底就要过年了，你这里是年前开业，还是要等到年后再开业啊？”
杨斌一边听颜建兴说日期，一边也是算着几个日期的具体情况。
杨斌赶紧附和道：“没错没错，师父说的对，我们把手艺亮出来，生意肯定是滚滚来。”
颜建兴回答：“年前应该会先试营业，我准备放在二十六试营业。”
“行了，你们少在我面前耍嘴皮子，你们现在也算是都有了各自的事业，以后能不能把伱们各自的馆子经营好，就看你们各自的本事了。”
“爸放心，我一定会把好关，任何一道菜都会严格按照您教的老手艺去做好，保证选料上绝对精挑细选，每道菜都不会马虎。”
冯正明笑着说：“师父别总是把聚宾园拿出来说事，这话要是被王师叔听到，他肯定又要说是故意拿他们说事。”
冯正明实际上更能明白颜建兴现在身上的那份压力。
泉城的人看到“颜家菜”这块招牌，一定会第一时间想到颜老师傅。
