老师傅们目光投向冯正明，看着他耐心稳健的整鸡脱骨。
大家心里多少也都是有些眼馋。
冯正明不知道老师傅们又在谈论自己。
更加没有在意旁边不少年轻厨师，无论是参加比赛还是没有参加比赛的，很多人都把注意力放在了他的整鸡脱骨上。
冯正明就是一心一意，认真慢慢把鸡骨头一点一点刮出来。
在背脊的地方，是非常薄的地方，可以说是稍有不慎都可能会把鸡皮弄破。
所以冯正明是相当小心，小刀一点一点慢慢贴着骨头刮。
与此同时，灶上的汤咕嘟咕嘟炖煮着。
冯正明抽空看了看灶上的汤。
经过一段时间的炖煮，汤已经开始呈现出浓郁的香味。
这一锅汤里，有老鸡、老鸭，有猪骨、火腿，当然大块的葱姜少不了。
随着炖煮的时间越来越长，汤的香味真是飘散出来，香味很自然吸引不少人瞩目。
不过在今天，不少厨师都是要出汤菜，所以飘出香味的灶头倒也不是只有冯正明这一个，其他一些灶头也都是飘出香味。
也有一些简单一些的厨师，就是现场做上一份比较简单的三鲜汤。
还有厨师现场做了一道家常的西红柿蛋汤。
当然现场做的西红柿蛋汤，和平时家里做的还是有不小区别。
冯正明经过了一番细致的忙碌，终于完成了整鸡脱骨。
鸡骨头被冯正明全部脱出，只剩下如同布袋子般的一张鸡皮。
看到冯正明整鸡脱骨完成，让现场受邀的外国人真的是全都目瞪口呆了。
昨天夏明烨的猪蹄脱骨已经对外国人很震撼。
但是今天冯正明这个整鸡脱骨，真是更加超出了外国人的认知。
看着脱骨后的鸡皮袋子，真的是能够装水，而且还不会漏，让外国人简直是不可思议。
如果不是亲眼看到，亲眼看到冯正明一点一点完成脱骨。
可能外国人根本就不敢相信这能够办到？
常宗福和几个外国人交流，告诉他们这种整鸡脱骨算是中餐厨师的一种技术，这份手艺也不是每个厨师都能做出来，可能还是需要经过长久的练习。
外国人向冯正明竖起大拇指，真的是对他的这一手称赞不已。
完成整鸡脱骨，接下来是要对脱骨的鸡皮袋子进行汆烫。
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