冯正明继续笑着说：“不要光想着吃，你第一道菜做茄汁酥炸带鱼了，有没有想过你接下来两道菜做什么？”
夏蕙笑嘻嘻回答：“我本来没想好的，但是今天师叔教我做茄汁酥炸带鱼，给了我启发，我想到了另外两道菜做什么。”
冯正明和师父听了都有些好奇？
夏蕙另外两道菜究竟会做什么菜？
而夏蕙也没有藏着掖着，直接说了出来。
“我准备第二道菜做一个芙蓉干贝，最后一个汤菜我准备做一个简单的，奶汤虾仁。”
听完夏蕙后面两道菜，冯正明和师父相互看了看，然后都没有说什么。
但是冯正明和颜师傅都不说话，反倒是让夏蕙觉得有点不自在了。
“颜爷爷、师叔，你们说说，我这两道菜到底选的怎么样？你们不给我点意见吗？”
眼见夏蕙明显是有些焦虑。
颜师傅笑了笑说：“别紧张，你两道菜选的很好，刚好可以和你茄汁酥炸带鱼搭配，都算是海鲜类的菜品。”
获得颜师傅这么说，夏蕙顿时来了精神：“对对，我就想做三道都是海鲜。”
冯正明说；“很好，三道菜都是海鲜，又是三种不同做法，也可以展示你的基本功，相信应该会得到一个不差的名次。”
自己想到的菜，获得颜师傅和冯正明的认可，让夏蕙觉得非常开心。
杨斌和孙海放好羊肉，也从外面回来了。
两人一路上也在讨论孙海其他两道菜该做什么？
回来了之后，两人也差不多想好了。
杨斌把孙海后面两道准备做的菜说出来。
“师父，孙海的另外两道菜，我觉得可以让他再来一个油爆双花，也算是对他这段时间手艺的检验，最后的汤菜干脆就来奶汤白菜，也很应季。”
听到这样两道菜，冯正明想了想说：“恐怕，到时候正赛的年轻厨师里，会有不少人做这两道菜。”
孙海比较老实说：“冯师叔我从职校过来，也没多久，这几道菜已经很有难度。”
冯正明笑了起来：“哈哈哈，你别误会，我不是要让你现场做更难的菜，我是觉得同样的菜，我们到时候可以做的更漂亮一些，比如油爆双花，你到时候把配菜和小料都切成花，再用黄瓜、胡萝卜之类雕刻上小花摆上装饰。
奶汤白菜的话，你如果愿意的话，可以现场雕刻一个小冬瓜盅，到时候用来盛放你的奶汤白菜，算是一种参加比赛的态度。”
颜师傅听后赞同冯正明的话。
“这样是对的，毕竟你们是参加全省青年厨师烹饪交流大赛，你们可以说是代表我们全省年轻厨师里比较优秀的一批，你们现场做菜还是要注意一些摆拍造型，要搭配上你们学的盘头雕花，让菜摆盘上更有美感。”
