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从卖盒饭到中华名厨 第246章 有了白案

第246章有了白案

当吕重山开始去煮面条的时候,冯正明觉得光吃面条好像不行,他于是在旁边的灶上开始炒起了搭配面条的东西。

首先是向锅里下入大量的大葱爆香,然后把炸到焦黄的大葱捞出去。

接着用锅里的带有浓重大葱香味的油炒鸡蛋。

看到冯正明先炒大葱,又炒鸡蛋。

夏蕙倒是很懂,她把几颗番茄表皮划上十字刀口,丢在一个小锅里放在煤球炉上煮开。

在冯正明那边把鸡蛋炒老了同样是盛到一个盘子里的时候。

夏蕙这边把煮开的番茄捞出来,把番茄的皮全都给扒掉。

陈安邦看到夏蕙扒番茄皮,他自然立刻明白,凑上前主动帮夏蕙一起把番茄皮扒掉。

刚好冯正明接过两人扒皮的番茄,迅速把番茄切成小丁后,直接下锅去煸炒。

少放一点点盐,慢慢煸炒锅里的番茄,直到锅里的番茄开始出沙了。

之后就把鸡蛋下锅,再把之前炸成焦黄色的葱一起下锅,倒上开水大火让锅里的鸡蛋、番茄、大葱都滚一滚。

大火滚着锅里的汤,慢慢锅里的汤开始变成了白色,掺杂上番茄的红色,让汤显得很诱人。

最后冯正明再加上一些醋,瞬间就让浓香的味道弥漫整个后厨。

旁边煮面条的吕重山全程看着,当嗅到香味一刻,他真是猛咽了几下口水。

“冯师傅,你这汤做的可真好,真是好香。”

冯正明微笑着对吕重山说:“你把锅里面条都给捞过来,放在我的这个汤里,稍微煮一煮,我们大家晚饭就吃你这个手擀面了。”

吕重山立刻按照冯正明的话,把他煮的手擀面捞出来,放进冯正明锅里的汤中。

当然,吕重山的手擀面并不是一起下锅去煮。

他先是把宽、粗面条下锅煮,现在把宽、粗面条都捞进冯正明锅中,他又把剩下的那些中细和细面条也都下锅煮。

冯正明这边把宽、粗面条煮透了,端起锅一起倒入一个大盆里。

又对吕重山说:“剩下的面条,一会伱直接捞出来,看谁不够吃可以加一点。”