看着眼前一幕，颜师傅明白，小徒弟在这边干大排档，确实是对其他几家冲击不小，他的手艺太具有吸引力。
陆陆续续又来了几桌顾客，冯正明、夏蕙和陈安邦都陷入忙碌。
罗晴也帮忙在大排档里招呼客人，写一张张桌子客人的点单。
颜师傅趁机又在旁边观察小徒弟做菜。
时不时师父会点上几句。
倒不是小徒弟做得不对，而是颜师傅觉得稍微有些慢，或者是忍不住想要提醒一下徒弟，接下来应该干什么？
就像是冯正明正在炒木樨肉，颜师傅在旁边就忍不住叨叨几句。
“把肉煸透了，对对，先飞酱，酱一定要炒透，香味出来，烹醋，对，就是这样，下锅翻炒，碗汁倒进去啊。”
冯正明是一边听师父说，一边游刃有余进行自己的烹饪。
但是被夏蕙和陈安邦看在眼里，真是为冯正明感到压力很大。
尤其是夏蕙看到颜师傅在旁边不光是看，还要说上几句，真是会为冯正明捏把汗。
生怕冯正明要是出现操作失误了，会被颜师傅给当场批评。
夏蕙慢慢却发现，好像自己的担忧有些多余。
冯正明真就像是完全不在意师父站在旁边，他始终都是按照自己的节奏去做。
哪怕是有一些做的和师父说的不一样，冯正明依旧是能按照自己想法把菜做出来，而且师父还找不到问题。
像是有客人点了一道酱爆鸡丁。
因为客人有些多，夏蕙已经有些忙不过来，所以没有给冯正明提前准备碗汁。
结果冯正明只能在炒上鸡丁后，在炒勺里迅速兑了一个汁进行翻炒。
看到这一幕，颜师傅自然是在旁边教训了几句。
“怎么回事？忙不过来，你不会自己检查一下吗？碗汁都没有提前准备，你就直接下锅开始炒鸡丁，一点规矩都没有。”
听着师父训斥，冯正明虽然是闷不做声，但是手上依旧是没有停止。
很快把勺子里的汁直接烹入锅中，大火进行翻炒过后，关火起锅装盘。
这盘酱爆鸡丁依旧是被冯正明算是顺利完成了。
递给罗晴让她去给客人上菜。
冯正明看着师父咧开嘴笑了笑：“师父您说得对，是徒弟这道菜没有准备好，没有按照规矩来，不过咱这不是来不及吗？师父放心，我一定虚心接受师父的指正，保证不会再犯。”
如果这是在燕喜楼的后厨，颜师傅肯定不会让冯正明把刚才那盘酱爆鸡丁给客人上菜。
倒不是说冯正明做的不好，冯正明最后的出菜肯定是没问题的。
