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从卖盒饭到中华名厨 第220章 烹饪中的小细节

杨斌看得都忍不住再次笑了起来。

“哈哈哈,你这妮子可真有意思,你就这么没自信吗?”

夏蕙被杨斌这么笑着说,她无奈露出苦笑来。

“杨师叔,我确实不知道,自己到底做得好不好?”

冯正明开口说:“你不要猜我们对你是什么评价,你先扪心自问,你自己觉得自己刚才那盘菜,你自己做的满意吗?”

夏蕙听完冯正明的话,这次她倒是没有多少迟疑,很肯定点头:“我自己满意。”

冯正明说:“好了,你自己满意就行。”

夏蕙看到冯正明说完这话,转身和杨斌继续他们手上的活。

甚至就连孙海都没有再去表达自己意见。

这一下让夏蕙反倒是觉得心里空落落。

看着冯正明他们没有再说什么的意思,夏蕙还是忍不住问:“师叔,你们没有什么意见给我吗?”

在冯正明他们都再次看向自己的时候。

夏蕙又问:“师叔你们觉得我刚才那盘菜做得怎么样?”

听到夏蕙这么问,冯正明和杨斌相视而笑。

杨斌说:“你还真是不自信。”

冯正明说:“你做的那盘爆炒包菜整体上没问题,符合你职校所学的厨艺。”

杨斌附和着:“没错,你做的没问题的。”

夏蕙想了想还是问:“仅仅只是符合职校学的吗?”

冯正明笑着反问:“你希望怎么样?”

夏蕙有点被问住了,想了半天才问:“师叔你们做的话,会不会不一样?”

杨斌笑呵呵说:“看来小夏野心确实不小。”

听到杨斌这话,夏蕙目光看向冯正明。

孙海也同样看向冯正明和杨斌,他也想知道如果这道菜是冯正明或是杨斌做,他们会不会有什么不一样的地方?

在孙海看来,夏蕙爆炒包菜是没有任何问题的,可以说职校老师应该也都这么做。

冯正明面对夏蕙和孙海充满求知欲目光。

他笑了笑说:“如果我做的话,会把辣椒段和花椒一起炸出香味捞掉,碗汁会多加一点盐,而少放一些醋,会在包菜下锅后,先烹一次醋,爆炒的时候全程大火,快速翻炒。”

听完冯正明这番话,让夏蕙和孙海都是一愣。

似乎和夏蕙做的没有什么区别?

不过很快两个人都捕捉到其中不一样的小细节。

比如干辣椒和花椒一起炸,只取香味。