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从卖盒饭到中华名厨 第156章 教顾客做面条(第一更,求订阅)

听到冯正明这么说,铺子里的顾客们一个个都不相信。

“不可能,这么香,怎么可能是普通挂面?”

“对啊,我看到了,你们碗里的面汤很白的,肯定不是一般的面条。”

“肯定不是白水煮面条,老板你就别骗我们了。”

面对顾客的质疑,冯正明还真的是哭笑不得。

张宏伟还在一旁起哄:“没错,我跟你们说,我表哥做的这个面条特别好吃,真的特别香。”

冯胜男见哥哥这么说,她立刻跟着说:“对,好吃。”

冯正明听到两个孩子还起哄,更加是一脸无奈了。

“这样吧,我跟大家说一下这个面条做法,如果大家想吃呢,以后回家可以自己按照我说的做法试试看。”

说着冯正明把炝锅面的做法细节说了一遍。

“首先是炒鸡蛋,把鸡蛋打散后放进锅里煸炒,尽量把鸡蛋给炒得老一点,然后炒好的鸡蛋先捞出去,接着把切好的葱下锅先煸炒,油多一点,把葱煸炒到焦黄色,煸炒葱时,家里有八角,可以放半粒到一粒。

把切成丁的西红柿下锅炒出翻沙了,再烹入酱油把酱油炒出香味后加水。

水按照各位自己喜好去加,如果喜欢汤多的就多加水,喜欢那种粘稠的,就少加水,记得要加热水,加水后把八角捞出去。