第125章 开铺子的建议（第二更，求订阅）

冯正明点头答应：“好的姐夫，我知道，我会注意。”

大家又聊了一些开铺子小细节。

得知冯正明会在铺子里装上灶台，卖把子肉的同时还会搞小炒，大师兄很认同他的这种做法。

“这个好，师父教的手艺不能丢了，在把子肉和五香扒蹄基础上，再加上小炒，你干饭铺子的生意肯定不会差。”

稍稍停顿李辉东补充一句：“不过会比较辛苦的。”

冯正明和大师兄以及姐夫则一起陪着冯爷爷坐着喝水聊天。

林家成得知冯正明要开干饭铺，给出一些自己的建议。

“正明你要开干饭铺，姐夫给你一些建议，雇人上不要找太多，两三个人就行，你的把子肉和猪蹄配方记得别泄露出去，也别让他们参与太多制作，就让他们看着铺子，负责招待客人，还有就是打扫铺子内外卫生就行。”

看到冯正明点点头，林家成继续说：“另外，要是有人想找你拜师，我的建议是，暂时正明你不要收徒。”

“姐夫我现在肯定不会收徒，我自己刚出师没多久，很多技法上我都不如师哥掌握的好，现在收徒也有些误人子弟，我还需要多多沉淀，真正能够把烹饪技法，各种细节知识都能融会贯通，我才有资格去收徒的。”冯正明很认真地表示。

林家成说：“雇一个专门负责切配的就行。”

李辉东轻轻拍了拍冯正明肩头：“你也太谦虚了，你的厨艺教徒弟没问题，姐夫让你现在别收徒，是担心别有用心的人只想着偷师。”

林家成点头认同：“对，冯家传你的把子肉方子可不一般的。”

李辉东附和道：“没错，现在泉城可是有不少传言，都在说你做的把子肉味道最正宗。”

冯宗嘏也开口说：“把子肉配方没那么神，即便是不用我们家的方子，用简单的五香料，只要肉选的好，做出来味道也不会难吃。”

林家成说：“不会难吃，但味道肯定不如你们做的，所以这个方子还是要守住。”