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从卖盒饭到中华名厨 第107章 炒糖色(求订阅,810)

“爷爷你怎么还准备这些东西?你跟我说,我准备就行。”

冯宗嘏说:“怎么着?你小子这么快嫌弃爷爷老了?干不动了是吗?”

冯正明说:“那哪能,爷爷是老当益壮。”

冯宗嘏说:“这就对了,爷爷虽然年龄大,但是身体好着呢,明天早上,爷爷跟伱去买肉去,顺便找老汤问问,看看能不能给你弄点猪蹄。”

冯正明一听说弄猪蹄,马上明白冯爷爷意思。

“爷爷是想,我不能光卖把子肉,还要顺便卖点酱卤猪蹄?”

冯宗嘏说:“搭配着一起卖,以前我也是搭配着卖的。”

冯正明听了点头:“行,都听爷爷的,反正推车的地方挺大,到时候一大锅把子肉,搭配上两锅小炒,再来个猪蹄,生意肯定好。”

冯宗嘏说:“火车站那边不是长久生意,你要尽快打出自己的名头,等从南站那边搬回来了,你把铺子开起来,到时候自然能吸引到人找上门。”

冯正明笑着说:“那是当然的,咱家把子肉肯定是没问题的。”

说着话,冯正明把大平底锅接过去。

把大锅放在灶上,先是把锅给烧热了,然后在锅里倒上一些油,慢慢把一块一块的豆腐放上去煎制。

这个过程冯正明也发现,冯爷爷家院子里这个灶房,应该就是冯爷爷以前做把子肉的地方。

因为无论是空间,还有灶台和锅的适配,甚至是准备好的大大小小煤球炉,用起来都非常的方便。