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从卖盒饭到中华名厨 第70章 祖孙的感情(求月票,求追读)

肥肉融化成油脂,瘦肉则是酥烂成渣。

冯宗嘏在舌头上细细品尝。

简简单单的咸口,没有多少料的味,然后在口腔中更多是充斥着肉香。

吃完这一小口,冯宗嘏满意地笑着说:“很好,你的把子肉炖的很到位,肉味没有被料子的味盖住,口味上直接吃会咸,但搭配上米饭刚刚好。”

获得老爷子认可,冯正明说;“谢谢爷爷夸奖。”

冯宗嘏开心笑着说:“哈哈哈,你都叫我爷爷,跟爷爷不用客气,期待你把这把子肉生意做好,将来要是卖出了名声,爷爷帮你找个铺面,给你开个干饭铺。”

冯正明说:“怎么能让爷爷你帮我开?我肯定是要自己赚到钱开铺子的。”

老爷子笑得更开心了:“好,有志气。”

接着,冯宗嘏又尝了尝其他几样。

味道上也都让他比较满意。

“口味上没问题,你晚上回去,记得要把卤汤烧开一次,还有要把料子捞干净,如果担心肉上色太重,也可以把肉捞出去,一定记住不能把肉和豆腐、豆干这些放一起,味道要是窜了,肉的滋味会大打折扣。”

冯正明认真听着,把冯老爷子叮嘱记下。

陪着冯老爷子吃了饭,又陪着他聊了一会。

这一次,两人之间算是彻底打破隔阂。