更是林家成加上《爆炒腰花》和《九转大肠》两个菜的用意。
回到灶台这边，煮好的大肠已经出锅，张磊和杨鹏正在按照要求给大肠切断改刀。
已经提前煮好的大肠出锅，被张磊和杨鹏切成扳指长短的小段。
林家成在旁边看着问：“这九转大肠，算是今天最后一道菜了，辉东，你亲自出手吧。”
李辉东说：“姐夫，最后这个菜，我要和正明一起上，我们必须要两口锅分开去煨和?，不然一口锅出来的效果会比较差，而且影响到上菜的节奏。”
林家成有些惊讶：“你们两个一起做？”
李辉东点头：“对，是正明给出的办法，我们两锅一起做，分别把六桌的给做出来，我们已经数好了数量，每一桌按照每人一个上菜。”
林家成一听有些惊讶：“什么？每桌只给这么一个大肠啊？”
冯正明说：“姐夫，九转大肠做起来虽然没有爆炒腰花那种对刀工火工的高超要求，但九转大肠做起来的过程非常繁琐耗时，要做出让每个人都吃够的量，那我和师哥怕是要做到天黑也做不出来那么多。”
李辉东说：“是的，姐夫你帮忙，去跟老寿星和刘总说一声。”
林家成认真想了想，觉得冯正明说得还真没错。
然后林家成转身去跟刘家的人去解释。
