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从卖盒饭到中华名厨 第436章 揭牌仪式

等到他们都讲话结束,冯正明也被请出来讲话。

并且现场报社和电视台的记者也都一起继续记录着。

冯正明面对在场这么多人,他先是笑了笑:“还真是有点不好意思。”

这话让现场人群顿时爆发出一片笑声。

然后人群里有人喊道:“冯大厨别不好意思,尽管说吧。”

“对对,大胆说,我们想听。”

见大家都鼓励自己大胆说,冯正明这才深呼吸一下开始发言。

“首先还是要感谢各位领导,还有侨胞们对我们汇泉楼的肯定。

其次要感谢大家对汇泉楼手艺的信任,对我这个十分年轻主厨的认可。”

感谢了过后,冯正明才开始从自己一年多前经历说起。

“可能很多认识我的人都知道,一年多之前,我学厨的燕喜楼关张了,那一刻对师父和我与师兄们而言充满了苦涩和无奈。

我们都知道,很多人会把燕喜楼关张的原因,算在我们厨艺不行上。

所以我从燕喜楼出来,心里就一直有一个信念,我要证明自己。

让大家都知道,燕喜楼关张不是因为我们手艺不行。”

这番话可能是冯正明一直憋在心里,今天终于找到了这样一个机会说出来。

“我从跟大师兄在啤酒厂食堂后厨,到自己去火车站卖盒饭,后来卖把子肉,那个时候就是想要看看自己手艺是不是能获得大家认可?”

冯正明说到这里展颜一笑,“事实证明,大家还是认可了我的手艺。”

介绍完之前经历,冯正明又是话题转到师兄们和师父身上。

“我接手汇泉楼之前,这里和燕喜楼当初面临一样的困境,但又有一些不一样的地方。

汇泉楼是因为没有了后厨班底,不足以把酒楼的生意支撑起来。

所以我选择接手汇泉楼,并且邀请我的年轻伙伴和我一起支撑起汇泉楼后厨。”

说到这,冯正明看向今天到场的包括六师兄在内的师兄们。

“真的要感谢我的大师兄,还有我的三师兄和六师兄,是他们的帮助,让我能够放心大胆接手和经营汇泉楼。

没有他们的帮助,我可能无法这么快扭转大家对汇泉楼曾经的印象。

我的六师兄张明海,他在莱城给我提供了海鲜,同样他也是那边大酒楼的主厨,大家如果去莱城的话,可以去支持他。

我的三师兄杨斌,现在是冯家干饭铺后厨的主厨,他炒菜的手艺可能还要在我之上,相信去过冯家干饭铺的大家都应该有所了解。

我的大师兄李辉东,他现在还是啤酒厂食堂的厨师长,相信很多人都听说过,啤酒厂食堂饭菜的味道好,尤其是他们的包子做的好,是不是?”

现场顿时爆发起一片回应:“是。”