“这才几点?要不你先回去忙活着,我晚点过去看看。”
冯正明说:“爷,您既然要去,那我们就一起走吧,干饭铺也快要开始营业,人多了,您再把要过去的事情忘了。”
“臭小子,开始嫌弃爷爷年龄大,记性不好是吧?”老爷子说着扬起手作势要敲冯正明脑袋。
结果看到他是不闪不避的,反倒是让老爷子舍不得下手。
“行了行了,真是拗不过你小子,走吧,我们爷俩一起去汇泉楼。”
冯正明见爷爷答应了,他又说:“爷,先别急,您再坐一会,我去后厨看看,总要跟我三哥打声招呼。”
冯宗嘏马上说:“对了,干饭铺后厨的小夏和那个新来的小孙,你就让他们在这边了?”
冯正明奇怪问:“怎么了?他们在这边干得不好吗?”
“不是不好,是他们的手艺,放在干饭铺是不是糟践了?”
爷爷这段时间经常在干饭铺,很清楚这边的情况。
对后厨里,夏蕙和孙德才的手艺也有所了解。
在老爷子看来,他们两个的手艺,留在干饭铺后厨有些埋没人材。
“他们两个的基本功很扎实的,小夏之前也是一直跟着你,他们也应该跟你回到汇泉楼那边。”
冯正明笑着回应:“爷,我当然知道他们两个手艺很好,所以才会让他们在干饭铺。”
这话让爷爷有些不明白了:“为什么要让他们两个好手艺留在干饭铺?”
冯正明认真解释:“您想,像是今天三哥和我一起去参加王师叔告别的酒宴,是不是需要人撑起干饭铺中午的生意?
您看,夏蕙和孙德才在这边,是不是可以让干饭铺的生意很稳妥?”
被这样一说,老爷子思考了一下倒是明白了过来。
“其实干饭铺主要还是卖把子肉那些,小炒平时点的人也不多,而且即便是点了小炒,都是一些下饭菜,换手艺差一点的也没关系。”
听爷爷这么说,冯正明自然很清楚爷爷的心思。
爷爷这是希望好厨子都给冯正明,放在汇泉楼去用。
这样好让汇泉楼那边菜的出品更有保障。
从而在如今汇泉楼名声越来越大的情形下,依旧能够保持住很好的口碑。
所以爷爷宁可是牺牲掉干饭铺这边后厨里稳定的小炒口碑。
只希望冯正明的汇泉楼那边可以更好。
明白爷爷的心思,冯正明心里真的满是感动。