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从卖盒饭到中华名厨 第424章 被师父叫来当考官(求月票)

听出了父亲有些不悦,颜建兴开口想要说点什么?

不过被颜老师傅抢了先:“今天为什么要让他们三个来后厨当考官,亲自对你们进行考核?

告诉你们,这是给你们机会,他们三个都是手艺了得的,这样能亲自指导你们的机会,可是不多见的。

今天你们犯了什么错,都算是私下里犯的错,是可以被原谅的,可以现场请教他们。

如果今天你们都不敢上灶,主动亮出你们的问题,那以后你们还能给客人做菜吗?”

被颜老师傅这样一说,后厨里的众人面面相觑。

终于一个现在拜在颜建兴门下的学徒第一个站出来。

“请三位师伯、师叔指教,我愿意第一次做。”

颜建兴看到自己的学徒第一个有胆量站出来,脸上自然还是浮现出欣慰笑容。

这个学徒虽然没有正式拜师,但已经算是颜建兴的徒弟,跟在颜建兴身边也有三年多。

是颜家菜馆之前,他就跟在颜建兴身边。

虽然如今这个学徒依旧还是更多跟在颜建兴身边给他打下手。

但颜建兴也是教了他不少东西,对他的手艺还算是有一定的信心。

冯正明捕捉到年轻厨师站出来时,颜建兴脸上欣慰神情。

他笑呵呵说:“敢第一个站出来,有胆魄,也是要承受不小压力,不过别怕,你敢第一个站出来就已经成功了。”

颜建兴也不再去问其他人,直接说:“行了,都准备一下吧。”

他还专门对第一个站出来的学徒说:“别紧张,好好做。”

然后,颜老师傅问:“你准备做什么菜?”

这个名叫“包春勇”的学徒回答:“清炒里脊丝。”

清炒里脊丝这可算是一道技术难度不低的菜。

而且鲁菜当中的清炒里脊丝,那更是对厨师刀功和勺功都要求极高。

炒出来的里脊丝,那必须要根根粗细相同,甚至是在盘子里浸在汤中,成菜的时候会有一种仿佛是一盘面条的感觉。

包春勇要做这个菜,颜建兴多少也有些惊讶,心里暗暗为他捏了一把汗。

颜老师傅脸上是几乎没有什么表情,点点头平淡说:“好,开始吧。”

冯正明和两位师兄也没有吭声,站在旁边静静看着包春勇开始。