颜建兴点头：“是啊，崔师伯和我爸他们也是想要为鲁菜培养更多后备力量。”
接着吴兴磊压低声音说：“今天程国胜找我们大家来，听说是要针对汇泉楼，那边年轻主厨冯正明，可是你的师弟呢。”
被这么一说，颜建兴比较大气地说：“我爸说过，大家都已经出师了，以后怎么做生意，如何竞争，那就是各凭本事。”
这话把吴兴磊给说的一愣。
他似乎原本不是想要听到颜建兴这么说。
不过稍微一愣，吴兴磊又回过神来笑着说：“哈哈哈，老师傅们还是大气，从来都是希望我们鲁菜能够在大家竞争中更好发展，没有什么护短的情况。”
正聊着，程国胜和几家大酒楼的掌勺大师傅们进来。
大家很自然都看向程国胜他们。
程国胜相当客气，请大家都先落座。
等大家都落座后，程国胜自然是第一个开口。
“今天请大家来，主要是最近汇泉楼风头太盛，本来大家各自开门做生意，各凭本事，没什么问题，但是汇泉楼现在那么高调，让我们的生意多少都受到影响。”
现场主厨们面面相觑，这一刻大家都没有表态，实际上是各怀心思。
几家大酒楼在汇泉楼高调下，生意受到的影响肯定最大。
像是颜家菜馆和吴家私房菜馆这样的私房餐馆，他们实际上并没有受到多少影响。
几家私房菜馆本身规模不大，靠好的口碑拉住回头客，足够他们吃了。
真正跟冯正明和汇泉楼需要竞争的，显然还是几家大酒楼。
有意思的是，因为最早是聚宾园主动挑战冯正明，所以首当其冲的总是聚宾园。
程国胜现在是有点热锅上蚂蚁的意思。
现在无论是谁到聚宾园吃饭，就是要把聚宾园拿出来跟汇泉楼比一下。
聚宾园一直是以爆闻名。
可现在汇泉楼那边爆菜做的不但是不比聚宾园差。
关键汇泉楼菜的出品上比聚宾园稳定很多。
这一点对聚宾园真是一个极大打击。
同样是吃爆菜，你手艺没有比人家高出多少，关键菜的出品还总是参差不齐，这就很容易被各路食客拿出来对比谈论。
程国胜为此不止一次在后厨发火，甚至是经常亲自在后厨盯着。
可爆这个技法，它就是容易翻车。
哪怕是再如何熟练的厨师，都可能一个注意力不集中翻车。
如果放在过去，聚宾园稍微有点翻车，可能不是老饕真未必能注意到。
