出身榜眼的赵老太爷悠闲地喝着粥。他家里新来的一个厨子，做的是一手的好饭菜，最是对他的口味。
新鲜的鸡豆磨碎，加山药、茯苓，慢慢的熬到水米融洽，柔腻合一。最是对他老人家的胃口。
正当他感叹人生惬意的时候，下人来报，说是二儿子打发人来问安。
“二老爷派小的给老太爷问安。”
赵老太爷顿时板了脸，筷子重重地拍在了桌案上：“告诉他，我还没死！”
瞧着他生气了，赵老太爷二儿子赵佑楣派来的家人大气不敢乱出一声，只是磕头，末了瞧着赵老太爷没下话，才大着胆子道：“回老太爷，二老爷让小的禀明老太爷。过些日带三少爷回来，跟老太爷请安。”
“他回不回来干我什么事？莫不是官做到头了？”
家人顿时咧着嘴笑道：“二老爷任上政绩斐然，吏部已经下了官文，升咱们老爷做杭州知府。小的给老太爷道喜！”
当得知二老爷要回来的消息，大家都翘首以盼的张望着。老太爷虽然不说什么，但是家里人已经忙着打扫宅院，安排房间。其中有对二老爷回来的赏钱的期盼，以及对二太太的敬畏。
二老爷的官架很小，不过是五辆青呢马车，后面跟着驼了几大车的东西。这让看热闹的人微微有些失望。这跟当年二老爷出去上任的时候差不多。
王九指正盘算着今晚的宴席，为了瑞雪他在一户人家找了份事做。他已经打听清楚二太太为人挑剔，更听说三少爷是个挑嘴的孩子。县里的一干官员，再加上乡绅，这席面却是有些讲究。
厨房的人却在那里学说二老爷回来的情形。
“二老爷的行李跟当初离家的时候差不多。”赵原撇着嘴道，“都说三年清知府，十万雪花银。咱们二老爷虽是个知县，可是也做了好些年了，怎么也该有个五六万的银子吧！”
老厨子赵山啐了他一口，赵原哪里敢跟父亲顶嘴，忙离得远远得：“不过，有好几个女子还戴着帷帽，家里不是就两位姑娘么？这么多了那么多？”
过来打热水的婆子听了笑道：“除了两位姑娘还有二太太跟前的丫头，你又不知道二太太规矩大，会调理人。”
厨房这时很闲，毕竟回来的人要先拜见了老太爷，然后回房梳洗后，再开席。现在的天气也热，准备的都是凉菜跟现炒的菜。
赵原叹了口气道：“家里的三个老爷都做了官，却鲜少回来看老太爷！大少爷在京城成亲了，大老爷也没请老太爷去。”
赵山抄了旱烟杆给了赵原一下，他家老人是从北方逃难过来的，老几辈子了，这本事没丢，一直传了下来。
赵山又抽了口烟道：“你懂什么。老太爷如今年纪也大了，京城离得那么远，万一老太爷身上不得劲，岂不是罪过？”
“话是这么说，成亲后，小辈们总该回来见见老太爷吧！别的不说，总该有个自己的亲孙子、亲孙女的替自己尽孝吧！”
说到这，赵家的下人都不作声了，三个老爷在外面做官，三个太太带着孩子都跟了去，只留了个叔老爷女儿在家里头。偌大个赵家，显得冷冷清清的。
沉默地空档，催热水的又来了，说洗澡水怎么还没准备好。一群人只得散了。
打水的婆子指着那过来的小丫头道：“瞧见了吧！还不是大丫头呢！这手上都戴着银镯子了。”
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王九指一面切菜，口里还哼着小曲哄着背后哭闹不已的孩子。
“瑞雪乖！芦苇高，芦苇长，芦花似雪雪茫茫。芦苇最知风儿暴，芦苇最知雨儿狂。”王九指哼着曲子，又改了首诗，“一去二三里，烟村四五家。亭台六七座，八九十枝花。”
不伦不类的东西惹得孩子闹得越发的厉害。
他明白女儿这是饿了，可是瞧瞧外面的天色，还不到时辰。只得颠着身子，哄着孩子：“瑞雪乖，爹爹马上就带你出去玩！”
饶是这样，他手下的工夫依旧不停。
赵家厨房里帮忙的下人都看直了眼。孩子闹得厉害，闹的人心里直发毛，他还能一面颠着，一面稳稳当当的切丝，瞧那刀功。水嫩的豆腐都能切成细丝，还一般粗细，就这么刀功，赵家头一把交椅就是他的了。不，整个滁州府都是第一把交椅。
切好的豆腐丝放进开水中略微烫了下，除去豆腥味，就捞了出来。
略带黑色的香菇；红色的火腿；碧绿的青菜；黄色的冬笋，全部煮熟后，切丝，一起切的跟豆腐丝一般粗细，搁在碗中。
