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正味记 第一百三十二章 豆沙

“王姑娘跟王师傅只不过是明面上的东家。”

“你现在这些俗务越来越娴熟了。”赵希厚笑着道。

邱端甫不好意思地笑了笑:“在这几个月却是见识了不少。那个卓子说话让人不舒服,可有一双好眼睛,只要你来过这一次,他就能把你牢牢地记下;就是这楼里的伙计,只要跟你说上一会儿话,就知道你是打哪里来的,家乡的口味是什么。那位扈帐房对刑狱之事似乎……我见他房中多是刑律之书。”

“金莺同我说过,姨母曾经告诫过太太,让太太不要惹到宋夫人。”赵希厚补充了一句,他这事从金莺那听来的。那时候赵希筠好像还在担心赵二太太知道瑞雪就在南京,怕赵二太太为难瑞雪,找他来商量,却不想,金莺笑说不碍事。能让姨母这么交待太太,这……他也对这对宋姓夫妇感到了兴趣。

邱端甫点点头:“原来是这样。那位宋老爷,我瞧着也不像寻常的商贾,气度远在四老爷之上。”

“好了,我不同你说了。方才我过来,瞧见瑞雪在做东西,我过去尝尝,要不要给你送一些?”赵希厚站起身,招呼着邱端甫。

“不用了,我答应了人,要帮他们写文书。”

赵希厚点点头,出了邱端甫的屋子,往小厨房去了。

还有半月就到中秋,乐民楼的厨子已经开始制作今年的月饼了,寻常的口味到是平常,只是崔怀光要求董启光每年都要推出一种新的口味。就连月饼外头的图案也是选之又选,似乎要在这个上头胜旁人一筹。

瑞雪借着这个机会,同董启光学习磨豆沙,她发现董启光做的豆沙比外头的细腻了很多,吃在口中没有那种沙粒的感觉,反而有些软绵。

红豆磨成粉,要筛上四五遍,红枣不去皮放在锅里与红糖熬,山药亦蒸熟,再捣成泥,最后三样再跟茯苓粉混在一起……

赵希厚悄悄地走到瑞雪身后,伸手沾了沾瑞雪调制的豆沙,点点头:“好吃,你尝尝。”说着就把手指送到瑞雪嘴边。

瑞雪没想到他这个时候回来,别过头:“你怎么来了?还有半个月就要乡试了,你怎么还有工夫上外头来。”

“瑞雪,我该怎么办?”赵希厚突然颓废地坐在小厨房里的椅子里,他双腿大大地张开,一副懒散而无力的样子。