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正味记 第二章 金齑玉脍

赵希厚深深地对赵老太爷作揖:“路遥知马力,日久见人心。”

赵老太爷很满意今日的考教,至少中了榜眼的三儿子就没赵希厚这个本事。这个孩子是聪明,可也得好好的教导。他仿佛看到了十几年后,孙子高中状元,率领新科进士拜见皇帝的场面。

赵老太爷笑了,他只觉得后继有人,自己未实现的愿望,终于要在孙子身上实现。他仍旧看儿子不顺眼:“子孝何须父向前?”

赵佑楣知道父亲说自己不争气,学问不够好,还巴望着年迈的父亲教导儿子,可他一点也不在乎,笑着道:“你老子不如我老子,你儿子不如我儿子!”

赵老太爷没想到他还会来这么句,抡起拐杖就朝儿子砸了过去,赵佑楣没有躲开,笑着挨了父亲一拐杖。

赵老太爷瞪了赵佑楣两眼,笑着对赵希筠道:“五丫头,这是你二伯父,这是你三哥,叫什么?”

“孙儿赵希厚。”

赵希筠听着堂哥与学识渊博的赵老太爷文绉绉的对话,还是自己听不懂的。脸上呈现的都是羡慕的表情,居然跟身为榜眼的爷爷对文,实在是太厉害了。

赵老太爷一手拉着一个孩子,笑嘻嘻地往大厅走,还不忘吩咐:“叫王九指做几个好菜。三孙,你喜欢吃什么?五丫头,你也说出来。”

*

当菜肴端上来的时候,赵老太爷瞧着中间一盘亮如雪,晶莹剔透如水晶的菜,指着问道:“这是什么新菜?”

“金齏玉脍。您尝尝,吃的时候沾点酱。”

赵老太爷一筷子下去,却发现那东西一下子散了,不由地看了看王九指。

王九指亲自动手,夹了一些分别放到赵老太爷跟在桌的几位面前的酱碟中,退了身子道:“这东西切得薄,夹狠了容易散,夹轻了……”他环顾着水亭,笑着道,“这风就吹走了!”

天气热,赵老太爷便吩咐饭摆着自己花园的水亭上,也凉快些。

众人都尝了点,只觉得质味软滑爽口,还有些冰冰凉凉的感觉,最是舒服不过。饶是赵佑楣这些年在杭州吃惯了苏杭菜,也不由对王九指竖起了大拇指。