千层蒸糕和什锦花篮都是点心,什锦花篮是用红黄胡萝卜、甜椒、荸荠、水果甜玉米、莲花白、蒜末、香菇末、香菇粉、火龙果皮、鸡肉、甜豌豆十二种颜色绚烂的蔬菜炝水后用生抽、芝麻油、小粉、黑胡椒粉、小米辣干辣椒粉、糖等凉拌,用老面炸成一个很美观的花篮盛着,放在白瓷金边盘里那就是一个艺术品。
龙舟鳜鱼对刀工和火候要求很高,滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌倒是家常菜样式,摆盘都很讲究。
这些菜品并不是挨着摆的,桌案中间还有很多空位,但三十六道菜中有几个大盘,还有个大炖盅,花篮,看起来就是琳琅满目,考究明亮的宫灯,舒适的酸柳枝管帽太师椅油光铮亮,那白瓷金边的碗碟也是透着一股宫廷富贵之气,这三十六道精致的菜品每个都是艺术品,合起来那就是一股奢豪之气扑面而来。
接着上的是:
饽饽二品:凤尾烧麦、五彩抄手;
御菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼;
同样考究的令人心醉。
这边有几个执壶人招呼着,陈天星又跑到隔壁忘心斋去给女宾们敬酒,两个山南道行辕、楚州行辕的铁娘子,道台行辕鸿胪少卿丁楚英和市采风部长苗菊都对陈天星今日的表演大加赞赏。