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非洲创业实录 第336章 东非菜?

如果在此基础上引入远东腊肠,画面一定非常美好,恩斯特前世就非常喜欢川味腊肠,这主要是因为前世恩斯特本人比较嗜辣。如果不喜欢辣也没关系,口感偏甜的广式香肠了解一下。

关于猪肉做法,远东还有一个大杀器,那就是“卤”制品,这可以说是远东特色。

卤制品用来做军粮罐头也不错,恩斯特的食品厂就有这方面经验,在意奥战争时维也纳食品厂就推出了卤牛肉和猪肉两种口味,前线反馈非常好,但是因为产量小的原因,后期几乎成为了奥地利军官专供食品。

这种军粮罐头,从口感上来说,直接秒杀英国的咸牛肉,但是保质期只有一年时间,加上罐头制作成本高,所以产量才少。

最主要的原因是军队不可能靠罐头来维持伙食,大部分军队仍然要开火做饭,只有应急的时候会使用。

不过军队伙食,在这个时代完全看炊事员的手艺怎么样,几乎可以用惨不忍睹来形容。

像军用罐头,尤其是黑兴根产的军用罐头,味蕾上对奥地利军队的征服也就非常容易。

目前维也纳食品厂和柏林食品厂正在加大力度研发(抄袭远东卤制品)新产品,抄袭这件事对于黑兴根食品企业来说几乎是家常便饭。