想要利润，还是要在欧洲地区售卖，但是欧洲本身竞争就非常激烈，而且罐头不被大众所接受，只在军队里比较流行。
而各国军队都有稳定的罐头供应商，现在恩斯特插手不进去，除非遇到战争期间，军需品供不应求，军队大规模采购才有机会。
黑兴根财团目前在欧洲出售的主要农产品，就是面粉，原木等初级农业产品。
这个年代，想靠机器处理鱼肉基本上是幻想，光是第一步处理鱼鳞就是难题，所以东非殖民地生产的咸鱼干实现了完全手工作业，没有任何机器参与。
每天姆万扎水产品加工厂都会从渔民那里收来一大批当天捕捞的新鲜淡水鱼。
水产品加工厂的工人，先用工具祛除鱼鳞等杂物，然后下一道工序的工人将这些鱼开膛破肚，祛除内脏和鱼鳃，然后用水冲洗干净表面，将鱼码放在大缸里，用盐腌制，最后穿在杆子上晾晒风干。
朴实无华的加工手段，只不过规模比较大，所以产能比较可观，姆万扎水产品加工厂，目前有工人五百多，是东非最大的咸鱼加工厂，产品主要供应东非内陆和干旱地区。
在东非殖民地禁止了野生动物的食用后，肉类来源替代品就显得格外重要。
在东非政府对野生动物进行单方面屠杀，同时圈地，造成动物活动范围急剧缩减，大量野生动物被消灭。
