袁常说的牛叉哄哄，不过，众人此刻已经没有之前那种怀疑的表情。取而代之的，众人皆是表现出一副求知，乖宝宝的表情。
当然，袁常说的新式烹饪方法其实就是炒菜。像郭嘉，赵云，典韦。韩恂，于禁等最早一批渤海郡就跟随袁常的麾下自然知道炒菜这玩意。他们也多次参加袁常的家宴。有袁常亲自动手，或者刘曦下厨炒的菜。也是美妙无比，配合着袁常的美酒，他们只觉得以前的日子都是白活了。而幽州战事之后跟随袁常的刘和，公孙续等人自然还没有尝过炒菜的滋味，还谈不上食髓知味，只是有些好奇，并没有表现出一副急不可耐的表情。
说起来，宋朝其实还真是个非常神奇的时期。
在宋朝，除了与周边各国的战争惨不忍睹之外，其余各方面可以说是华夏历朝历代最为兴盛的时期。即便是战争，也是因为宋朝的制度问题，而非是战斗力的原因。要知道，宋朝时的杨家，佘家，岳飞等皆是名将，若非宋朝的军队制度有问题，宋朝必然会成为超越唐朝的朝代，而且是最为强盛的一个朝代，没有之一。
宋朝的经济兴盛是毋庸置疑的，据砖家、叫兽们研究发现，宋朝当时的经济占了全世界的百分之九十以上，即便是唐朝的贞观之治，亦或是开元盛世，经济也不过是占全世界的百分之三十左右；至于清朝的康乾盛世，其实就是一个笑话，经济只不过占了全世界的百分之十几到二十左右，根本无法与唐朝和宋朝相比。宋朝的吃穿住行可以说是得到全面的发展，或许很大一个原因就是因为经济发达了，无论是百姓还是官员才想要获得更高质量的生活，而不是单一的生活。就如华夏，刚开始的时候吃的是大锅饭，大家都觉得很正常。可是，等到经济发展起来了，再让大家去吃大锅饭，看谁愿意？而且，有钱了，自然活动也就多了，什么酒吧，网吧等等都如雨后春笋般兴起。
很显然的，炒菜其实也是在宋朝得以普及的。
在宋朝之前，菜式多以蒸煮，或者生食为主。就如某岛国的生食，其实就是在唐朝的时候学去的。而在宋朝之前，炒菜之所以没有得到普及，还有一个原因是因为食用油的问题。
在宋朝之前，食用油主要是从动物身上榨取。而且，大部分的动物其实能够榨取的油不多，而唯一一个最容易榨取油的动物，却是一种低贱的牲畜，不要说达官贵族，即便是寻常百姓都不愿意碰，一般都是奴隶才会食用。
没错，就是家猪。
