文思豆腐这道菜，可不是每个大厨都敢挑战的，更别说一个外行人。别说切豆腐丝，就是切豆腐片，也不见得宫吉他能切得均匀。
古灵一边说着，他拿到刀的那只手并没有停，拿过来一块豆腐放在案板上，单手提刀，用行动在演示什么叫做文思豆腐。
一刀落，是一片薄如纸张的豆腐片
刀身一抖，一片落下案板再一刀，一抖，如此快速几下，十多片豆腐均匀往一个方向侧倒
哒哒哒哒
还不等旁人惊呼，古灵手中的菜刀已经飞快剁下，均匀将片切成丝。
以刀做铲，迅速抄起，放落在旁边装满水的玻璃碗上。古灵轻轻晃动的玻璃碗，奇迹出现了，一根根的豆腐丝在水里面散开，十分漂亮，并且每一根都十分细。
