这个时候,菜已经送来了,酒坛子也摆到了案桌上,我示意这二位忠仆:“来,都拢过来一些,一快来边吃边聊。昨个本公子亲自下厨整的这皮冻,你们算是有口福了。”
“皮冻?”房成瞪大了眼瞅着那盘呈半透明状的块状物,很是好奇,下意识地伸筷子戳了戳。
我得意地扬了扬眉:“没错,这玩意儿是用猪皮做的,咋的,没见过吧,告诉你们这东西吃起来既鲜又美,还能养颜呢。都尝尝,要是不愿意这么吃,也可以学我沾下蘸水吃也成。”
大前天是旬假,没去上班,在家休息,可家里的婆娘都各干各的事,就我一个人满院的瞎转悠,无聊之极的情况下,就去厨房溜达,就想到了这么一道美食来,赶紧打发人去买来了好几斤猪皮子,刮毛洗尽之后,加了点儿山药,放了些姜、葱、盐,熬了一上午,然后放在雪地里边冰了一下午,晚饭的时候,一家子人吃得不亦乐乎。
“用皮子煮的?嗯,真倒是爽口得紧。”房成吃的连声称好。
两人喝着白酒,我拿葡萄酿来相陪,悠悠地抿口酒,挟筷小菜,酒过数巡,我清了清嗓子开始说正事:“有件事你们听说了没,这一次我大唐正义之师将要在今年征讨百济与倭国,本公子亦也随军出征。”
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