这边坐着卤煮,那边把火烧给准备起来。
一个正在燃烧的火烧窑,里面的火烧都是刚才放进去的。
拿出来,放到案板上,轻轻一捏,这里丝丝层层,带着些许咸丝丝的口感。
提及这火烧的做法来,那也是门道。
首先从选面,到油酥,再到揉面的手法,那都是有讲究的。
只有这真
正下功夫的,东西才好吃呢。
越是到后面,范大师傅的状态就越是好。
等到整个流程下来,钟美惠端着录像机出去。
已经见到有几个老顾客,正等着这边接客营业呢。
“方不方便,采访几句。”钟美惠瞧着,都是老顾客了。
还想解释,为了这铺子,多做些宣传。挑些个好听的,说上几句。
却是不曾想,这来的,可都是给老范师傅捧场的。
这几个刚落座,又来了几个人。
都是这附近的的老街坊,吃了这一口啊,有个几十年了。
恭维的话,那也是张嘴就来。