一来村民们舍不得吃，总想着多换点钱；二来么，他们也不会做，冉江刚好可以借着这个机会教教他们。
先把蘑菇干放在水里慢慢发，然后开始用鲜蘑菇做菜，加点肉做一道双孢菇炒肉片，在混上村民摘来的野山菌做一道清炒杂菇片。
然后等蘑菇干发好之后，裹上面糊来个椒盐蘑菇……额，独山村没有胡椒，那就暂时用辣椒面来代替吧！最后来一道硬菜，蘑菇干炖老母鸡，这就齐活了。
村民们有人从家里拿来了桌椅板凳，有人拿来了自家酿的包谷酒，还有人拿来了葵花籽和花生。
大家伙儿围着几张桌子坐下，最中间那张桌子上席的位置在村里一般都是给最尊敬的人坐的，今天却留给了二十出头的冉江。
冉江知道这个礼节，所以谦让着不肯坐，老田头等人却是一意坚持，最后村里几位最年长的长辈都要过来拉人了，冉江也只有接受。
入座之后，大家齐齐看着冉江，直到他举起酒杯大家这才开始喝酒吃菜，这也是村里的规矩，只有上席的人先开始，其它人才能开始。
“来，尝尝这烘干的菇片和鲜菇那个更好吃！”冉江拿起筷子招呼大家。
