“我先干了，请”
张利又喝了一杯，连忙夹了一筷子粉条下去，喝的有点猛，吃了口粉条，顿时把酒给压了下去。
如今官场喝酒，老酒已经少了，反倒是高度酒越来越多。武汉这里，除了曹夫子一块儿的喝老酒，其余的，上至达官贵人，下至贩夫走卒，都寻摸着烈酒来喝。
前者是买醉痛快，后者是为了爽利酣畅，也算是殊途同归。
武汉的生活节奏太快，即便是应酬，也和别处大不相同。以往应酬，酒过三巡是起码的，什么歌姬舞姬的表演都要来一下，一次非正式的应酬，也要去了二三个时辰。
但此时的武汉，什么都是快，应酬虽然也会七拐八拐不入主题，但只要进入步调，很快就会出结果。
倘使都是二世祖，为了“醉生梦死”，也多是喝个烈酒喝到“断片”才觉得过瘾。
至于民间散酒，白酒干净也干净，但度数差了些，低的可能也就十三四度，偶有邪门的烈酒，也能飙到六十度以上，但大多看运气。
武汉的几个酒厂，原浆很少发卖，都是拿来勾兑，压下了度数之后，才供应到行市上。
快节奏的生活对酒的需求量极大，原本应该大量消耗的粮食，其实并没有太过碰触主粮，大多都是拿淀粉类作物深加工。
南人不喜麦饭，所以有些坡地的大麦，就被做了麦酒。因为没有啤酒花，所以口感跟熟啤差不多，价钱也不高，比武汉几个酒厂发卖的散酒还要便宜一些。这种麦酒本地人不爱喝，反倒是胡商好这么一口。
