三王爷点点头，“我且等着，开春生意一般，你们也抽空子各地转转，集思广益。别老是关在后厨那三尺灶台前。多少年不变，我都吃腻了！好了，下去吧。”
打发走了两个大厨，三王爷看着百味阁的掌柜，“有话就说。”
掌柜看两个大厨走远，低声对三王爷道：“这一年，咱们生意虽说也不错，到底被天泉饭庄比了下去，我看那十香园也赶上来了。若是不管，长此以往……王爷，不是我危言耸听，只怕咱们的百味阁会腹背受敌！”
三王爷食指无意识地敲打着桌子，声音有些低沉，道：“宁寒这人惹不得。谁不知道宁府富甲天下，哪里在乎一个馆子赚多少钱？天泉饭庄不过是宁寒哄着他女人玩的，心思不在生意。倒是十香园，我看竟是个劲敌。”
掌柜的一听三王爷如此说，恍然大悟，“到底王爷英明，我竟糊涂了。十香园丁家不过商户出身，若不是丁御史做靠山，拉来不少食客，早就关门大吉了。王爷您也知道，这一年丁家跟宁夫人走得近，沾光不少。”
三王爷脸色便有些不好看，“说起来，十香园从宁府进货，倒是云叶的大客户。况且，丁家跟云叶有姻亲，算是一条绳上的蚂蚱！咱们动了十香园，宁府生意受损，宁寒这杀神岂会善罢甘休？”
掌柜一听便傻了眼，“王爷，难道咱们就这么坐以待毙？”
三王爷一拍桌子，怒：“混账！百味阁什么时候要完蛋了吗？”
掌柜忙给自己脸上来了一巴掌，嗫喏着道：“小的该死！大过年的尽胡说！只是，王爷，咱们总得想些法子才好。就这么一直不动，我怎么看都不是好事儿。要不，咱们再招几个大厨，或者去天泉饭庄重金挖两个来？”
三王爷翻了个白眼儿，“糊涂！你不知道云叶跟那些厨师们签的都是十年的契约吗？他们若是毁约，赔十倍呢！那些穷小子们哪有那个钱赔？再说，宁寒是谁随便都能欺负的吗？撬他的墙角？我都不敢，你狗胆倒大！”
掌柜被骂了半天，总算明白过来了，“王爷，咱们还是以不变应万变？”
三王爷冷哼了一声，道：“我们被天泉饭庄抢了头名倒没什么，若是再被十香园超了，这馆子便可以关了！”
掌柜一拍手，道：“王爷，我早就想动十香园了，只是，一直没有下手的机会。丁陌文那人也精明得很，本就有姻亲，天泉饭庄一开，丁陌文便联络上了云叶 。两家一同赚钱，我看倒是亲得很。”
