王洪海很有怨念：“我觉着我不太适合演戏，当初说好了只是技术指导的。”
“可这是个很好的机会。”秦骏拿起王洪海的剧本读了读，内容挺有趣，但是内涵很深刻，王洪海真的未必能演好，“这是个宣传你的好机会，王老先生，我虽然是年轻人，辈分没你高，但是我有一句话，希望老先生能够听一下。”
秦骏这么谦虚让王洪海很不好意思，他忙道：“你是大老板，书读得比我多，有些道理比我明白。”
“也不算是什么道理。”秦骏笑笑，“都是些老生常谈的东西，机会是给有准备的人的，有些事情不是自己觉着不适合不去做就能行的，往往会错失很多机会。”
他将剧本放回王洪海的手中，四下看了看，“厨房环境很不错，营造的氛围也很好。”
王洪海摇了摇头，“我不太明白要怎么演戏，我就是一个普通的庄稼人，再说得好听点，有点做饭的手艺。”
“要的就是这份手艺跟你的身份。”秦骏解释道，“本色出演才是最真实的，王大爷你别惦记着周围的采光板、摄影机，只要想着，你现在是个工作了多年的厨师，你正在厨房里全身心地投入做菜，仅此而已。”秦骏想了想，给王洪海打了个比方，“就像是你那天在《御厨》新片发布会上做的那样就好了。”
王洪海似懂非懂地点了点头，秦骏又说了些鼓励他的话，就坐在一旁看着拍摄。
这里的冬天一直十分湿冷，不常下雪，但是刺骨的阴冷是深入骨髓的，片场上很多人都是重装武装自己，围着厚厚的围巾戴着手套到处跑做好拍摄的准备。
副导演亲自给秦骏端了一杯热咖啡，秦骏温和地道了谢后就听导演喊了声“action”。
镜头推进到王洪海身上，王洪海在厨房里揉捏着一团面，身体稍微显得僵硬了一些，秦骏一边喝着咖啡一边看向王洪海。
王洪海起初还有些尴尬，动作顿在那里，导演蹙了眉头并不太满意王洪海的僵硬，在拍摄的时候发呆不是浪费胶卷吗？正要再次NG的时候，王洪海却动作了起来。
他熟练地揉捏着手心里的一团面，翻上翻下，整个人的气势都变了。
导演的眉眼渐渐舒展开，继续看着王洪海的表现。
……
“辛苦了。”导演心满意足地吩咐收工，秦骏迎上前将大衣递给王洪海，王洪海的脸冻得发红，苍老的脸庞上却带着兴奋。
“我好像有点明白剧本上说的意思了。”
“嗯。”秦骏赞扬地竖了拇指。
之后，秦骏接到张想一个电话，他本来想请王洪海去家里做客的，最近想学几个菜要向王洪海讨教一下，结果临时有事只能告吹。
从片场回公司的路不算远，可惜路上有些堵车，这里本来就是个大城市，最近几年发展地原来越好，就连郊区也开始堵车，市中心地段更是不用说。
