唐壹那边也很忙,但顾绵见她应付得来,也就放手让她去做,自己有空就开始琢磨公司的名称。
姚家小店只有十八个平方,装修很快,只是重新铺了地砖,把墙都刷了一遍,底色是白的,上面用彩漆画了些卡通化的小笼包油条豆浆之类的图案,看起来很温馨。店里摆了四套桌椅,再加上一排靠墙的柜子和一张长吧台就满满当当了,门口搭了张专门设计的长桌兼炉子,上面摆放着几叠大蒸笼和小蒸笼。姚妈决定做肉包菜包馒头烧卖和小笼包,旁边再炸一桶油条,还有豆浆。奶茶就在屋里制作。
开张的日子选在周一,顾绵和姚青都请了半天假来帮忙,姚妈本来不同意的,但经不住这两个丫头的一阵撒娇,再想到她俩学习成绩都很不错。自己也实在有点紧张。也就同意了。
早上六点半,姚家小店就开门营业了,热气腾腾的蒸笼,香喷喷的油条,还有那整洁温馨的小店让人眼前一亮。要说这边卖包子的还真没有,有的人觉得这边都是白领居多,就弄点包子指不定人家不爱吃。喜欢m记k记那些东西。二楼的小吃店和快餐店倒是有包子的,不过做得是这栋麦亚高务大厦里的生意,不像一楼门面,经过的都看得到。
顾绵中吃过姚妈做的各种包子的,知道她的手艺的确是好,面揉得好发得好。馅料也调得特别香,而且她炸的油条香香脆脆的,颜色金黄,也没添加乱七八糟的东西,肯定受欢迎。果然,一开门就有很多人闻香而来,有买包子油条豆浆的,也有要奶茶的。她们三个人都忙得没空聊一句。因为怕忙不过来。姚妈就没做肠粉这一项,这样看来是正确的。今天幸亏是顾绵和姚青来帮忙了,要不然靠姚妈一个人肯定得手忙脚乱,生意实在太好。
姚妈就只负责包点的拿和装,顾绵负责收钱,姚青就在里面做奶茶。她和顾绵以前都是经常去奶茶店喝珍珠奶茶的,大概也知道是怎么做,而且昨晚还经过了姚妈的培训。
卖了一会,姚妈就得开始重新做包子了,因为之前做好的都卖得清光。这样卖了做,做了卖四五回,到了上午九点,生意才渐渐淡了下来。三个人都是又累又兴奋,坐在桌子旁边,姚妈就开始大概地统计买了多少包子多少油条多少豆浆,结果一算下来,三个人都大吃一惊,竟然卖了九百来个包子馒头烧卖,上百份小笼包,八百多杯豆浆,连奶茶都买了四十来杯!纯利润有四百元左右!
姚妈和姚青都有点愣愣的,望着计算机上的数字,半天没说话。就是顾绵也觉得这样子踏踏实实靠双手赚得的钱,格外令人激动兴奋。但她也就这么一想,如果让她天天这样天不亮就起床,然后忙得脚不沾地,收的钱又是几块几块的这么零碎,她估计不用三天就叫救命了。顾绵觉得自己最大的缺点就是懒,怕麻烦。
“休息一会,阿姨还要继续做包子,中午也会有一个小高-潮,但肯定是不及早上的一半的,奶茶可能会比早上卖得多一点。晚上会更少些,所以不要开得太晚了,多留点时间休息。”顾绵想了想道。
姚青还是很激动,但又不方便在店里大声讲利润,只能压低声音道:“这样算来,一个月利润得有上万吧?”
“估计有的。”这个地方实在太旺了,以顾绵看来,租金实在算是很便宜。不过也得是姚妈的手艺好,人实在,不然过段时间回头客就会少了。