“上午有事来不了,我就要出门了。所以现在不用上先生的课,下晌就有时间了,我们晚上在这里吃饭,我倒要看看你给我们做啥好吃的?”小胖子心里已经想了好几天了,这兰兰是要做什么给他们吃?竟然用这样一个铁东西。
“擎好吧。”墨兰得意的一笑。让他们坐在院内喝茶水,她则和娘还有大伯娘忙活了起来。
牛肉切了两样。一样是片,里面放了油和调料喂了起来,一样是用来串肉串的。铁签子也是薛凌风在墨兰的交代下打好了的。
除了牛肉,还有地瓜片,土豆片,茄子片。圆葱,玉米。还有墨家自己做的香肠,墨兰又从水缸里捞了些小鱼。这小鱼是那几个男娃没事的时间去山里小河里捞的,纯天然的,吃起来很香。
引着了碳,看着炭火红了起来。墨兰端来了油,调料碗,还有水。
她看看火差不多了,把串好的肉串放上去烤了起来。
肉串在火上很快就变了颜色,墨兰开始往上刷油。
油遇着火就燃烧起来了,火一大容易烧焦肉串,墨兰又往上面洒了一点水。
她来回的翻动着肉串,看看火候,又往上洒着调料,盐,辣椒面,花椒面这些她都弄好了,可惜一直没有找到孜然,不然味道更好。
烤熟后,墨兰把肉串放在了盘子里,向一直看着她的三兄弟说道:“尝尝?”
小胖子皱眉问道:“这就能吃了?不会吧?能熟吗?”
薛凌风没有说话,率先拿起了一串,放进了嘴里,有些烫,不过味道不错,肉外焦里嫩,再加上调料的味道,吃起来真的很棒,没两下,一串他就吃进了肚子内。随即他又拿起了一串。