旗袍少女显然受过茶道训练，她们进来之后就立即在茶几上面忙活开来。洗茶、净杯、冲泡，动作熟练而优美。只是闻茶香看茶艺表演就是一桩很美的享受。
李雅在一边恭敬的站着，时不时的打量一眼和陆睁坐在一起的方炎。
茶泡好了，旗袍少女用茶镊将茶杯分送到众人面前。
杜青做了个请的手势，说道：“陆老，请。”
陆睁端起茶杯闻了一闻，赞道：“好茶。”
杜青来了兴趣，说道：“陆老，敢问好在哪里？”
陆睁看了一眼身边的方炎，说道：“我这孙儿嘴刁的很，听听他的说法吧。”
杜青笑，说道：“那就请方炎小兄弟点评点评？”
听到杜青让方炎品茶，李雅以及两个旗袍少女的眼神立即就放在了方炎的脸上。
方炎闻其香观其色，又小口的抿了一口含在嘴里细细回味，吞咽等到喉咙回甘之后，这才说道：“我暂不评茶，先说这水吧。没有漂白粉的味道，不是自来水。没有人为添加的工业原料，不是矿泉水。清洌甘甜，来于自然。我想，这水一定是来自于名山大川或者风景秀美之地的泉眼----最高明的是，不知道这水到底是怎么运送过来的。它不霉涩，不拗口，还保持着清丽新鲜的口感。就像是刚刚才从泉眼里打捞上来的一般。”
杜青大赞，笑呵呵地说道：“这水是虎居山的水。我的人在那里发现了一处泉眼，水质甘甜，适合煮茶。用木桶盛水，桶不加盖，用新鲜茶叶覆盖其上遮尘。然后用木船从水路运送而来，木船人为摇橹，所以水里面不会沾满任何的机油味道。方兄弟高人哪，说的一点不错。”
顿了顿，又说道：“方先生，你再评评这茶？”
“茶没什么好评的----”方炎淡然说道。“茶配不上这水。这一定不是杜先生珍藏的好茶吧？”
杜青愣了一下，大笑，转身对李雅说道：“上茶，上好茶。”Z
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