“辣子鸡的水分很干，这个价格要高一点，这野山鸡有四公斤左右，宰杀后消耗一公斤，肉能有三公斤左右。一份有一公斤半，做成辣子鸡会消耗一半，有七八两左右。”
“一只鸡可以做两份。”罗威点了点头。
“一只野山鸡做辣子鸡能做两份，做小鸡炖蘑菇的话，加上大量的配料可以做三份。”马金财补充。
“知道了，你去忙你的吧。”有客人上门了，罗威挥了挥手。
“许小敏，张丽娟，王艳，店里今天推出辣子鸡，野山鸡炖蘑菇这两道菜。辣子鸡是八千八百八一份，野山鸡炖蘑菇是六千六百八一份。”罗威将店里的三个服务员招来，冲着他们叮嘱道。
“知道了老板。”众女应了一句，就去忙碌了。
“罗老板，今天有什么新菜推出啊”张发财发现，最近几天，他都喜欢到罗威的桃园酒楼里转转。自从罗威推出了这款特价果酒，每天喝上一杯，精神抖擞。没事来店里看看，闻闻酒香，这绝对是人生一大快事。
“张老板，又来喝酒啦”罗威笑着招呼。
“今天我们推出了两道菜，辣子鸡，野山鸡炖蘑菇，你要不要来尝尝。”
“这个辣子鸡多少钱一份啊”张发财笑问。
