“一碗黄豆能出三碗到四碗的豆腐，一碗左右的豆渣，这豆渣里面我还加了点白面才烙成形出豆饼。”
屋子里的人都被惊了，这咋还多出这么多！
“平常粮食被石磨磨过以后都是变少的，这黄豆做成豆腐咋还变多了？”苏德山思来想去却没有一点头绪。
“祖父，黄豆泡了水以后会发胀，比干黄豆要多出许多。而这豆腐是用磨好后过滤出来的豆浆水凝固而成，所以做成豆腐会变多。”
“我的天呀，豆浆水都能填饱肚子了，这要是做成买卖，那得赚多少银子啊！莹莹，你这做豆腐的法子有没有被别人学了去？”苏刘氏的眼神扫到了门外。
“春秋一直跟在我身旁帮忙，但......”只有调制卤水这一步，刘春秋不知道苏莹莹加了什么。
苏刘氏露出恨铁不成钢的表情，气急败坏地站了起来:“你咋能让别人看见你怎么做豆腐的，你......”
“祖母，最重要的一步她不知道！”
苏刘氏这才悻悻地坐了下来，轻描淡写地说:“哦！”
“竹笋和山药不多了，地窖里面我有两袋豆子，再从村里多收豆子，我们食肆从明日开始主要卖豆腐炒的菜。”
一直沉默不语的萧清河适时的开了口，“祖父，同村人家里的黄豆都是用来糊口的，恐怕愿意卖的人少，所以我们可以用豆腐或者豆饼换黄豆。”
