苏莹莹一瞧,就知道自家弟弟是想为自己节约一点口粮出来,连忙说:“今天我们去山上摘了很多野菜,还有一些野果子,我们吃不完,等下你也带些回去。”
“是啊,嫂嫂可厉害了,摘了很多的菜,还有一种特别好吃,特别甜的果子。”洛溪兴奋地说。
“走,我带你去吃。”洛溪说完就牵着星雨的手跑了出去。苏莹莹连忙朝门外喊了一句“慢点跑,别摔着了,你们不要吃多了,等下还要吃饭!”
“好嘞!”
“好嘞!”两个小孩忙不迭地回答。
看着他们这个样子,苏莹莹心里想当小孩真好,无忧无虑,精力旺盛。
苏莹莹看了下背篓里面的东西,有一些蔬菜、面粉、白糖、姜、盐、醋,最后惊喜的发现其中一个小陶罐里面装的是酱油。
把滤干水的蕨菜,抓了两大把出来用手撕开,放入碗中,再倒入适量的盐、姜、大蒜、酱油、白糖、辣椒末、花椒碎、葱花。最后把锅里烧了的热油,淋在上面搅拌均匀。
看着青翠欲滴的拌菜,苏莹莹迫不及待的尝了一口。嗯,好久没有吃到这么好吃的菜了,麻辣鲜香,干脆爽口,回味无穷啊。
本来准备弄凉拌蕨菜和香菇炒鸡蛋的,现在星雨来了,那就再多弄一个山药芙蓉汤。
苏莹莹起身去拿了根山药削皮,洗干净并剁碎,又抓了两三个香菇,洗了点青菜叶子,一起剁碎。将锅里放入一小块猪油,化开后趁热放入香菇丁炒香,加入山泉水烧开,再倒入山药小火煮一会儿。将碗里的鸡蛋液边倒入边搅拌,最后放点青菜和盐,山药芙蓉汤就好了。