第153章 别耍流氓

“你看，这层白膜，一定要剔出来，否则嚼不烂。”

刘小倩转身会屋，拿上小本本开始记录。等她记录好的时候，潘月已经开始剁馅。

噔噔噔……

一阵狂飞乱舞，肉馅在刀下逐渐泥化。

潘月用菜刀铲起肉馅，给刘小倩讲解细腻程度。知道肉馅挂在刀壁上滑不下来，就算是剁好了了。

她指了一下刘小倩，

“走，我教你包馄饨。小吃店可用得上。”

刘小倩一见终于有事干了，激动地下床穿鞋。这些天她一直在床上养着，都要成残废了。

潘月先接了一碗水，放在雪坑里。

刘小倩有些好奇，

随后，她又切了姜泥。

直到把所有调味品都码放在肉馅上时，重头戏来了。潘月取出刚才冻的一碗水，经过一个小时的冷冻，水上已经结了一层冰碴子。

“这是做啥啊？”

潘月一脸神秘，开始切肉。

“等一会，你就知道了！”

她切着肉，给刘小倩讲解怎么选肉，“你去门市部卖肉，要挑前腿肉。前腿肉肥瘦相间，没有太多筋膜。”

潘月手起刀落，动作麻利。几分钟后，肥肉瘦肉，分的干净清楚。