经过过筛之后,就是加低筋面粉。
沈卿卿刚开始没有数,将面粉库库的往里面倒,最后不出意外,直接整成了一个大的面团,压根就没有办法用。
“不行,得从头再来。”姜芜摇了摇头。
她算是看出来了,沈卿卿是真的没有做菜的天赋。
“啊……嫂子,没有别的办法了嘛?”沈卿卿辛辛苦苦打的鸡蛋,现在好了,全部都作废了。
姜芜摇摇头,如果是水和面的话还可以挣扎一下,水多了加面,面多了加水就是了,但是鸡蛋不一样没法再继续添加了。
目前这种情况,沈卿卿只能重头再来了,又是经过了漫长的打散鸡蛋后,这次她学聪明了。
直接用手抓面粉,一把一把往里面抓,然后姜芜在旁边看着,等到快差不多的时候就直接喊停了。
“继续搅拌!”姜芜指挥道。
沈卿卿听话的用筷子把面糊搅拌均匀,然后放了白砂糖和酵母进去。
再接着就是漫长的搅拌,怎么也要让糖融化才行。
不得不说,虽然沈卿卿没有天赋,但是她还是很能坚持的。
经过了一下午反反复复的操作,沈卿卿终于做出了完美的鸡蛋糕。
她从来没有像今天这么高兴过,“父皇母后,还有皇祖母要是知道了我会做鸡蛋糕,肯定会夸我的!”
一股成就感从心头涌起,沈卿卿觉得没有什么事情能够难倒她了,毕竟她可是连鸡蛋糕都征服了。
“不错,不错,一定要记下这些步骤和用量,不然很容易出问题。”
姜芜尝过之后,满意的点点头,然后嘱咐道。
“嫂子,放心,我一定牢牢记住!谢谢你教我!”沈卿卿也知道,如果没有姜芜教学,她压根就没有学成的可能。
“六公主客气了!如果你想要它好看的话,到时候切点水果摆放在上面做装饰。”
没有奶油,勉强用水果也是可以的。
“好的,嫂子!”沈卿卿点点头。
“对了,嫂子昨天晚上你在干什么呀?”
她继续问道,那么大半夜也不睡觉。
“酿酒。”姜芜回答。
“酿酒?我见过宫里,他们酿酒不是这样啊!”
沈卿卿没事就喜欢往御膳房跑,所以也看过不少。
姜芜笑着摇摇头:“我这个酒可不是普通的酒,等到时候酿造出来,你尝尝就行了。”
“还需要多久啊?”一听还有好酒喝,沈卿卿就走不动道了。