然后倒入清水开始搓洗,果肉中的毒绿色与刺鼻气味在淘弄下快速淡去,用滤网筛出细腻如软泥的洁白肉质,范伟使用‘毒素祛除’,然后再度进行淘洗。
三遍之后,果肉中的毒素含量已经很低了。
同时其气味也变得清淡,甚至有些潜藏的芬芳被释放出来。
起锅烧水,将挤干水分的果泥一点点下入锅内,让它们在水中缓缓沸腾翻滚。
在其中一个瞬间,范伟看到锅中水液的颜色迅速从碧绿变得接近翠绿!但又很快转化成黄绿色。
这是“药食同源”的视野。
那一刻,锅中汁水已经非常接近适合艾琳的颜色了!
真的有可能啊!范伟将这锅快要完成的汁水全部倒掉,重新取来果肉处理观察,确定那至关重要一步的具体条件。
“温度,83度,水实比13.66:1,絮散状态,从1分15秒开始顺时针搅拌55下,立刻取液置于23度冷水之中。”
众人沉默看他一趟又一趟忙碌,耐心围观等待。
之前米斯尔·范的能力他们都有见识,处理蓝电蛇总共也就用了几十分钟,方式大开大合,能让他如此谨小慎微的,该是什么样的神奇料理?!
经过十几次的失败,范伟终于抓住关键时机,萃取出了一瓶清新的无色液体。在视野下呈现美丽的糯翠了,与那种翠绿只差一点点色度!
仅剩最后一步了。