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梦回大宋 第147章 大宋第一锅蒸馏酒

“带了带了,只是这大灶一时半会也砌不好啊,这么大的铜瓮如果不等灶膛干了再架上去怕是会压塌啊。”

王铁锤看着雷厉风行的宋齐鲁,提出了自己的担忧。

“哎,这事儿好解决,我们只要在地面将炉灶的灶膛下挖,周围砌砖就可以,工程小,还防风,这都不叫事。”

宋齐鲁记得这种学名好像叫做什么“达科塔火坑”,唤作他的家乡土话,就叫做地坑、土灶的正适用。

说干就干,有了宋齐鲁在一边指挥,又不缺人手,这不一会儿,就将蒸馏器组装好了。

这蒸馏器就是一个带盖子的大锅,锅盖上有个专门出蒸汽的管子,管子通到一个外部是通河水的盘管环绕的冷凝器装置。

蒸汽通过冷凝器时,被冷凝器外部盘管中循环的河水冷却,然后凝结成液滴滴落,最后再有专门的容器收集起来。

这装置虽然不如后世宋齐鲁婶子用的那个蒸馏的蒸馏器精密,但是原理都是一样的。只是效率高低的区别,并不影响使用。

宋齐鲁招呼五宝将从大营取来的全部酒水倒入蒸馏器,就命人开始生火。

他可是老早就喝够了这个时代的“水酒”。

既不香,也不醇,有的还浑不啦叽的带着酸味,那味道简直就像是啤酒兑馊水般让人难以下咽。

真难为古人几千年的文明,发明创造了那么多文化瑰宝,而且都知道用蒸馏器蒸馏“花露水”一了,怎么偏偏就不知道把这酒也给蒸馏一下?

搞得直到元代,才有了最早的蒸馏酒记录。

真替古人着急!