“婉秋婶子，你们过来，我教给你们怎么做这些菜。”
“好，姑娘我们边给你打下手边学。”
“咱们先把鱼汤熬上，把清洗干净的鱼头用姜片，盐涂抹均匀腌制上两刻钟。”
“向梅婶子，你把豆腐切成小方块，在锅里焯一遍水等下要用。”
向梅听到后，拿过豆腐道：“哎，好的姑娘。”
“秀红婶子，你把洗好的西红柿拿过来，用开水烫少时，捞出来在上方划个十字口，等下好去皮，这样炒出来口感更佳。”
“婉秋婶子，鱼头腌制的差不多了，起锅烧油，小火把鱼头煎至两面金黄，锅里加水，煮至汤汁浓白后加入豆腐块在煮大约一盏茶的时间，最后加入适量的盐，胡椒粉和葱花即可。”
“好的姑娘，我都记住了。”
