这个食馆只有一层，连着三家小铺，带了后院。
食馆里大师傅在东家去世之便已经走了，如今留下来的都是些帮厨，店中的小二都是东家自家的长工奴仆。
旧东家也愿意将这些长工一同转让，价格也算厚道。
宋殊便多花了些银子将这些店里的长工一同买了下来。
宋殊虽然没当过东家，但是她为奴十年也懂得一些道理。
这些长工就如同院里各司其职的丫鬟一样，都是需要一定时间的培养的。
各个岗位都有着不同的要求和经验，有时候新人是无法短时间领会的，需要长时间的磨合和经验累积。
食馆的后院里一共有四间房，平日里长工们便是住在这里，甚至还有拖家带口一起住的。
