岭西的冬天寒冷,冬日里的蔬菜食物都需要囤积起来。银霜在地窖里挑挑拣拣,拿了一些风干的腊猪脚和香肠,又选了一些萝卜黄豆还有大白菜。
天冷,喝热汤是最合适的。
银霜进去就将黄豆用热水泡起来,然后将火烧得旺旺的,把香肠清洗了直接放到锅里蒸。
坐在炉边仔细处理了猪脚上的猪毛,放在温水中清洗,泡软了之后,才下锅开始炖。
这猪脚不是新鲜的,但是也格外香,银霜切了些老姜放里面,又把黄豆下了进去。
萝卜拿来做了素红烧,大白菜用来清炒。虽然朴素,但是到时候有了炖猪脚也不会显得太过于素净。
何三娘走在前头,牧本和老三走在后面。老三看见牧本院子里的袅袅炊烟,有些幸灾乐祸:“那娘们不会是把你的院子给烧了吧?”
“不会。”牧本淡淡道。